烘焙综合 微波炉和烤箱的烘焙技术 微波炉烘烤功能和烤箱一样吗 烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能,通过热能的传递方式对事物由外至内均匀加热,从而实现食物外脆里酥的口感从烘焙效果来看,微波炉的主要功能是快速翻热,其微波穿透食物时产生...