烘焙综合 正宗西点烘焙技术是什么 正宗西点烘焙技术是什么样的 1蛋糕类蛋糕是西点中块形较大的一类产品它具有组织松软香甜适口装饰美观等特点2面包类面包是以小麦粉为主要原料,并经烘焙加工而成面包因制作工艺不同,口感不一,有较为蓬松柔软的...