面包培训 做面包店需要学什么知识 做面包店需要学什么知识和技能 1、有的人做了软质面包,表面看上去不错,其实问题很多,比如不够柔软质地粗糙里面有大空洞等等,他自己感觉还良好,不思改进,这怎么能有进步呢?4仔细聆听老师的点评包括对其他人...