烘焙综合 居家烘焙技术要求 家庭烘焙需要什么设备 1先把制作蛋糕需要的原材料准备齐全,分别称好重量低筋面粉适合用来做蛋糕或饼干,如果家里没有,可以用中筋面粉和玉米淀粉以82的比例混合代替鸡蛋我用的是冷藏后的红皮鸡蛋,这种...