本周，我参加了学校的西餐烹饪课程，掌握了一些基本的烹饪技巧。通过学习和实践，我不仅学会了如何制作美味的西餐，还了解了西餐的食材搭配和烹饪方法。在课堂上，老师向我们介绍了西餐的基本构成和烹饪技巧。我们学习了如何切菜、配菜、调味以及烹制肉类和蔬菜。我们还了解了西餐中的常用调料和烹饪工具，如橄榄油、黄油、洋葱、大蒜等。在学习过程中，我深刻体会到了烹饪的乐趣。通过不断地尝试和调整，我逐渐掌握了烹饪的技巧，并能够在短时间内制作出美味的西餐。这不仅仅是一次学习经历，更是一次美食之旅，让我更加热爱烹饪，也更加珍惜每一道美食。本周的西餐烹饪课程让我收获颇丰。我掌握了基本的烹饪技巧，学会了如何制作美味的西餐，更重要的是，我享受到了烹饪的乐趣和美食的魅力。我相信，这些经历将成为我人生中最宝贵的财富之一。
本周是我学习西点的第二周，我早早地来到了烹饪教室，期待着学习新的烹饪技巧，这次我们要学习的是制作美味可口的饼干，饼干是一种简单易懂、美味可口的糕点，制作起来也不难，因此我非常期待能够亲手制作饼干。
老师向我们介绍了饼干的基本成分和制作步骤，饼干的主要原料是面粉、糖和油，制作时需要将这些原料混合在一起，加入适量的水和发酵粉，搅拌均匀后揉成面团，再将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状，最后放入烤箱中烤制即可。
我们按照老师的指导开始制作饼干，首先是将面粉、糖和油按照一定比例混合在一起，搅拌均匀后加入适量的水和发酵粉，揉成光滑的面团，然后将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状，这个过程需要一定的耐心和细心，因为饼干的大小和形状要相同，这样才能保证烤制出来的饼干美观可口。
我们将切好的饼干放入烤箱中烤制，烤箱的温度和时间要控制得恰到好处，这样才能保证饼干烤制得酥脆可口，等待烤制的过程中，我们不断地观察着烤箱里的情况，期待着能够品尝到自己亲手制作的饼干。
终于，烤箱里传出了阵阵诱人的香气，饼干烤好了！我们兴奋地取出饼干，放在盘子里，品尝着自己亲手制作的饼干，感觉真是太好吃了！饼干酥脆可口，香甜诱人，让人欲罢不能。
除了饼干，本周我们还学习了制作其他几种糕点，如蛋糕、面包等，这些糕点都是美味可口的，而且制作起来也不是很难，通过学习这些烹饪技巧，我不仅掌握了制作这些糕点的技巧，还享受到了美食之旅的乐趣。
本周学习西点让我受益匪浅，不仅让我掌握了制作饼干的技巧，还让我了解了其他几种糕点的制作方法，也让我感受到了烹饪的乐趣和美食的魅力，我相信，在未来的学习生涯中，我会更加努力地学习烹饪技巧，享受更多的美食之旅。
